Un grand "fare poté" de construction locale au bord de la piscine vous accueillera pour le dîner du soir et le petit-déjeuner. A l'entrée du fare, un coin lecture est à votre disposition pour un moment de détente et de documentation sur l'île.

Durant votre séjour, le repas du soir vous permettra de découvrir les mets raffinés polynésiens, avec la touche personnelle de la maîtresse de maison.

La maîtresse de maison mettra un point d'honneur à vous faire déguster toutes les saveurs locales, sans jamais avoir 2 fois le même plat servi pendant votre séjour pour votre dîner copieux suivi d'un dessert.

 

En 1/2 pension, vous pourrez apprécier ces quelques plats :

  • Filet de poisson à la crême citronée.
  • Filet de poisson au curry et lait de coco.
  • Poulet fafa (jeunes feuilles de taro : épinard local)
  • Spaghetti au thon
  • Filet de poisson à la vanille avec son confit de papaye.
  • Poulet à la chinoise (champignons)
  • Gratin de poisson du large.
Tous les poissons que vous pourrez déguster sont des poissons du large, comme le thon blanc, le thon rouge, l'espadon, le mahi-mahi (dorade coryphène), et tazard (famille du barracudas)
Hormis les accompagnements traditionnels comme le riz et légumes verts, vous pourrez découvrir le taro, la banane fei, le tarua, le uru (fruit de l'arbre à pain), en gratin ou même frites pour le uru.
Nos desserts sont également pour la plupart élaborés avec des produits exotiques locaux, comme le clafoutis à la papaye, gateau de banane, pain coco doré à la glace, beignets de fruits exotiques, tarte tatin à la papaye, crêpe fourrée à la glace de HUAHINE,...